1. Ресторан
  2. Меню
  3. Стейки, гриль
  4. Шатобриан - стейк из самой нежной части говяжьей вырезки

Шатобриан - стейк из самой нежной части говяжьей вырезки

Шатобриан - стейк из самой нежной части говяжьей вырезки

Стейк «Шатобриан» назван в честь виконта Франсуа-Рене де Шатобриана, французского писателя начала XIX века: по легенде, именно повар виконта впервые приготовил это блюдо. В меню парижских ресторанов ...

Масса, гр.350 гр.
Подробнее
Цена 1078.00q / порция

Общая информация

Стейк «Шатобриан» назван в честь виконта Франсуа-Рене де Шатобриана, французского писателя начала XIX века: по легенде, именно повар виконта впервые приготовил это блюдо. В меню парижских ресторанов «Шатобриан» появился после 1850 года и снискал не много популярности среди гурманов. Ресторанные критики тогда подшучивали, что «Шатобриан» — не более чем достойный способ есть почти сырое мясо. Однако уже через несколько десятков лет этот стейк стал одним из «культовых» среди стейкоманов как в Европе, так и в США.

Лишь истинный ценитель, интеллектуал и эстет оценит всю уникальность этого стейка. 

Характеристики

Масса, гр.350 гр.